Lebensmittelkunde - Kein Farbstoff: rosa Schokolade …
Aus Kakaobohnen mit dem Namen „Ruby“ wird eine neue, rötlich gefärbte Schokolade hergestellt, die intensiv nach Beeren schmeckt. Die rote Farbe der neuen „Ruby“-Schokolade stammt von der rötlich gefärbten Ruby-Kakaobohne.
